Soto kuning Bogor Mantap

Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor.
Soto kuning Bogor ini dapat di konsumsi untuk semua umur , kuahnya yang kuning dapat menggugah selera anda dan dapat menjadi salah satu makanan favorit anda .

Jika anda berada di kota bogor datang saja ke tempat kami Villa Bogor Indah II blok AA no 2 atau dapat menghubungi 02515426002 kami siap melayani anda.

Soto kuning khas bogor berbeda dengan soto bandung ,kuahnya yang kuning memiliki ciri khas tersendiri untuk soto bogor ini . Ayo order soto kuning bogor

RESEP membuat Soto Kuning Bogor

Bahan Soto :

• 250 gram daging sapi
• 500 gram jeroan sapi ( babat dan limpa ), potong dadu
• 1 liter air untuk merebus daging
• 500 ml santan dari 1/2  butir kelapa
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap Soto :

• perkedel  kentang
• emping
• jeruk limau
• bawang goreng
• kecap manis
• sambal cabai rawit

Bumbu Soto yang dihaluskan :

• 8 butir  bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 3 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 2 sendok makan garam

Cara Membuat Soto Kuning :

1. Rebus jeroan sapi hingga matang, angkat. Buang air rebusannya.
2. Rebus daging sapi dengan serai, lengkuas dan daun salam hingga empuk, angkat. Potong dadu.
3. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, masukkan kedalam air kaldu.
5. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
6. Masukkan  kembali daging dan jeroan, masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat, sajikan dengan bahan pelengkapnya.

SELAMAT MENCOBA